[社]老舗日本料理店のソムリエスタッフ　

■◆■──────────── ＜月給40万円以上！福利厚生充実◎＞ 日本3大ホテル内の老舗日本料理店で ワンランク上のサービスを！ ──────────────■◆■ 1931年創業の料亭を引継ぎ、現在はホテルニューオータニ内に店を構える当店。 現在、ホールスタッフは、アルバイト含め、8在籍しています。 接客からワインを含むドリンクの在庫管理・商品リスト作成など、ソムリエ業務全般をお任せいたします。 〜多数のワインと触れ合える〜 当店には、フランスとカリフォルニアを中心に、200種類以上のワインが常備。 さまざまなワインに触れながら働くことができます◎ 星付きの有名日本料理店出身の料理長が作る本物の日本料理はどれも絶品！ 松葉蟹などの蟹を中心に、鮑やふかひれ、鰻、天然鮎、黒毛和牛シャトーブリアンなど 高級食材を惜しみなく使っております。 そんな日本料理に合うワインを是非、セレクトしていただきたいです。 もちろん、あなた好みのワインを仕入れてもOKです！ ::◆バー『RANSENはなれ』でのサービスも◆:: 店舗内で行き来できる造りになっているシガーバー『RANSENはなれ』は、 石と木の調和をテーマにした重厚感と優しさを感じさせる大人の空間が魅力。 数々のカクテルコンペティションで受賞歴のあるバーテンダーが在籍しておりますので、 ウィスキーやカクテルのお勉強もしていただけます。 ::◆資格取得支援制度を完備！◆:: ソムリエ資格取得を目指している方は必見！ 試験対策として、高級ワインや日本酒、リキュール・スピリッツ等のテイスティングをおこなうことが可能です◎ また、晴れて合格した際には、スクール代や受験費用が全て会社負担に！ 実際に、ソムリエ取得に向け勉強を頑張っているスタッフもいます。 ::◆待遇面が充実！◆:: 当店では、年1回の昇給に加え、定期的に給与の見直しを実施。 スタッフのスキルをしっかり評価する制度が整っています◎ 他にも… ＊結婚・出産の際のお祝い金制度 ＊社員割引でグループ企業（上場企業の子会社）の山梨県河口湖のリゾートホテルや長崎県の老舗旅館などに格安で宿泊可能！　 ＊赤坂見附のインドアゴルフスタジオの利用が無料　 など嬉しい福利厚生が多数◎ 休暇制度も充実しているので、仕事もプライベートも大切にしたい方にはピッタリです。 ＼20代〜70代まで活躍！穏やかなスタッフたちがあなたをお迎え★／ “お店の雰囲気はお客様にも伝わる大切なもの” 老舗の日本料理店と聞くと… 「厳しそう」「敷居が高い」といったイメージがあるかもしれません。 ですが…当店では、和やかであたたかいお店づくりを目指しております！ 全員中途入社のため、すぐに馴染んでいただけると思います◎ お店の雰囲気は、Instagramからもぜひチェックできますので、ぜひご覧ください♪ ▼Instagram https://www.instagram.com/kioichoransen/ https://www.instagram.com/ransen.hanare.new/ ::◆あなたのアイデアをイベント企画に活かす！◆:: お客様との距離感や交流を大切にしている当店。 毎月さまざまなイベントを開催しています。 ・料理長自ら本格和食のコース料理をお教えする「料理教室」 ・松茸や鱧、河豚などの高級食材を大量に仕入れる「旬を食べつくす会」 ・蔵元を招き、造り手のこだわりを聞きながら日本料理と日本酒を楽しむ「日本酒の会」 など ::◆独立希望者も歓迎★あなたの挑戦をバックアップします！◆:: 【小規模経営ならではのスピード感】 店舗運営は現場に任せるのが社長の方針。 メニュー考案やイベント企画など 新しく取りいれたいことがあれば社長に直接話していただいてOK！ やりたいことをスピーディーに実現できるのが魅力です◎ スキルや経験よりも、学びたい気持ちや一生懸命にとりくむ意欲を重視！ 興味があることには、どんどん挑戦していただきたいと思っています。 制度や研修といった形にこだわらず、いろんな形であなたのスキルアップをサポートします！ 【事業拡大予定あり◎独立希望者も歓迎！】 今後は、新店舗拡大や海外進出も視野に人材育成も強化していきます！ 「将来自分のお店を持って独立したい」という方にも、さまざまな支援をさせていただきます！ もしご入社いただけましたら… あなたのやりたいこと、店舗運営のアイデアなど、どんどん意見をお聞かせください！ 【運営企業について】 各界の著名人や美食家の方をはじめ、多くの方にご愛顧いただいている当店。 運営母体の『インディゴブルー株式会社』は、現在3店舗の飲食店を運営しております。 また、グループ企業（上場企業の子会社）が、山梨県河口湖のリゾートホテルや長崎県の老舗旅館などを運営中。 事業拡大を進めており、全国に展開していく予定です。

【一緒に働けるのを楽しみにしています!】初めての環境で働くにあたり不安もあるかと思いますが、少しでも安心して働けるようスタッフ一同サポートして参ります。働く中で「ここが分かりにくい」「もっとこうしてほしい」という意見などもあれば、遠慮なくお伝えしてほしいと考えています。そんな率直な意見をもとに、より働きやすい環境づくりを一緒にしていきたいという気持ちでお待ちしています!